Odol motaren arabera elikadura egokia funtsezkoa da giza osasunerako. Zein substantziatik eta zein kantitatetan sartzen den gure gorputzean, bere funtzionamendua, hainbat faktoreren efektu negatiboak jasateko duen gaitasuna eta, azken finean, ongizate orokorra, errendimendua eta aldartearen araberakoa da.
Elikadura egokia odol taldeen arabera
Elikadura egokiaren gaiari arreta handia ematen diote ikertzaile ugarik, eta interesgarrienetako bat amerikarren teoria da -James D'Adamo eta Peter D'Adamo, aita-semeak, denbora luzez euren behaketak egiten ari direnak. . Urteetako ikerketek ondorioztatu zuten gizaki modernoen arbasoetan elikadurak zeresana izan zuela haien ondorengoen lau odol-talde nagusien agerpenean. Horrela, pertsona bakoitzaren gorputzak bere elikadura motarako joera du, zeina odol-kategoria bateko edo besteko kide izateak zehazten baitu.
Ikertzaileek hainbat elikagaik hemoglobina-mailan duten eraginaren jarraipena egin dute talde ezberdinetako pertsonengan, eta ohartu dira elikagai batzuen laburpenek odol-zelulak elkartzen dituztela odol-isuri batzuetan.
Fenomeno horren arabera, lektina izeneko substantzia itsasgarri ezohikoak aurkitu dira landare- eta animalia-jatorriko produktu batzuetan, hauek lotzearen erantzule direnak. Lektinak eritrozitoen gainazalean kokatutako azukrea eratzen duten substantziekin konbinatzen dira, taldeen kidetasuna zehazten dutenak, eta horrela, nolabait esateko, globulu gorriak elkartzen dituzte, eta horregatik gertatzen dira osasun-nahasteak. Baina azukrea sortzen duten substantziak odolean ez ezik, gorputzeko beste ehunetan ere aurkitzen direnez, kategoria jakin bati ez dagokio elikadurak gorputzeko beste organo batzuei kalte egin diezaieke.
Horrez gain, ikerketek frogatu dute odolak zenbait gaixotasunetarako joera genetikoa ere zehazten duela. Beraz, adibidez, 1 odol taldeko dieta negatiboa da, kontuan izan behar da lehenak ultzera peptikoa eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko joera duela, eta, adibidez, bigarrena diabetesa eta onkologiarako joera duela. Eta pertsona batek genetikoki kontraindikatuta dauden produktuak kontsumitzen baditu, mota honetako gaixotasunekin gaixotzeko arriskua askotan handitzen da. Eta alderantziz - arazo asko saihestu daitezke elikadura egokiaren oinarrizko arauak errespetatuz eta zure dietatik elikagai kaltegarriak ezabatuz.
James eta Peter D'Adamo doktoreen aurkikuntzetan oinarrituta, gero eta errazagoa da zure ohiko elikadura egokia sortzea, eta horrek talde jakin bat duen pertsona baten gorputzean sendatzeko eragina izango du. Nutrizionistek zeregina erraztu dute elikagai osasungarrien dagokion mapa sortuz, zeinaren erabilera talde bakoitzari gomendatzen zaiona.
Dieta odol-taldearen arabera
Lehenengo odol mota "ehiza" gisa definitzen da - uste da hori gure planetako lehen pertsonen odola dela, zeinek beren janaria lortzen zuten, normalean ehizaz. Horren arabera, elikadura egokiak eta 1 odol mota negatibo eta positiborako dietak haragi proteina handia izan behar du.
Elikadura egokiarekin, gomendatzen da lehen odol-talde positiboa duten pertsonei behi-haragia, arkumea, gibela, brokolia, hosto-barazki, itsas arrain eta itsaski barietate gantz-barietateak kontsumitzea. Horrez gain, elikadura egokia eta 1 odol mota negatiboa + positiborako dieta egokia da, hobe da elikadura egokia edukitzea oliba olioa, intxaurrak, kimu aleak, algak, prunesak. Aldi berean, glutena, esnekiak, artoa, babarrunak eta aza asko dituzten elikagaiak ez dira desiragarriak.
Bigarren odol mota nekazaritzan aritzen ziren pertsona motaren ezaugarria da. Horrela, barazki ezberdin asko jatea gomendatzen zaie, baina komeni da haragi gorriaren kontsumoa murriztea, elikadura egokiaren printzipioak errespetatuz.
Elikadura egokiarekin, hobe da pertsona horiek barazki, zereal, fruta, arrain eta itsaski gehiago jatea. Baina ez da gomendagarria haragi gorria elikadura egokiarekin erabiltzea, baita esnekiak, gari platerak, babarrunak, berenjena, patatak, perretxikoak ere. Elikadura egokiaren printzipioak errespetatuz, te beltzari uko egitea ere komeni da.
Hirugarren taldea nomaden ondorengoetatik sortu zen, beraz, pretentsiorik gabeko digestioa dute, hurrenez hurren, eta 3 odol mota positiboaren dieta anitzagoa da. Hala ere, esnekiak kontsumitzeak arazoak sor ditzake, historikoki horrelako pertsonak laktosaren intolerantzia izateko joera dutelako.
Hirugarren taldea duten pertsonentzat, elikadura egokiarekin, oso desiragarria da zure dieta haragi eta arrain, arrautza, zereal, barazki eta fruituekin asetzea. Odol motako 3 dieta positiboarekin, itsaskiak, olibak, artoa, fruitu lehorrak eta alkohola ez dira desiragarriak.
Laugarren odol-taldea duela mila urte baino ez zen agertu, eta hainbat odol-motaren bilakaeratzat hartzen da, batez ere lehenengoa eta bigarrena. Hori dela eta, talde horiekin lotutako gomendio eta murrizketak ditu ezaugarri.
Laugarren odol mota duten pertsonei, nutrizionistek soja, arraina, esnekiak, barazki eta fruta berdeak, arroza eta baia gomendatzen dituzte. Baina komeni da haragi gorria, babarrunak, buckwheat, artoa, garia, laranjak, platanoak, perretxikoak eta fruitu lehorrak bezalako produkturik gabe.
Jakina, elikadura egokirako gomendio hauek oinarrizkoak baino ez dira, eta komeni da dieta zehatzago bat aukeratzea zure medikuarekin elkarlanean, zeinek badaki 1 negatibo edo 2 positiboko odol-taldeko dieta egiten duzula, epe luzeko behaketetan oinarrituta. gorputzaren egoerarena.
Noski, beharrezkoa da zure sentimenduak eraikitzea, kontsumitzeko gomendatutako produktu batzuk, odol mota honetarako erabilgarriak izan arren, gorputzari kalte egin diezaiokete, zure dieta berrikusteko momentuan pertsona batek osasun jakin bat duelako. arazoak, D'Adamo doktorearen teoriaren arabera desiragarriak diren produktu horietan murrizketak eskaintzen dituztenak. Eta alderantziz, litekeena da odol-mota jakin baterako desiragarriak diren produktuak gomendatzea une horretan dauden osasun arazoak konpontzeko.
Dena den, baina D'Adamoko ikertzaileen teoria praktikan probatu daiteke denbora batez, eta barne sentsazioetan oinarrituta, baita mediku medikuak egiaztatutako osasun-egoeran ere, zenbait ondorio atera daitezke bakoitzean. kasu zehatza.